Pöllinger bringt mehr als zehn Jahre Berufserfahrung aus der Software-Branche mit. Zuletzt war der diplomierte Betriebswirt bei der börsennotierten update software AG in Wien als Senior Vice President Marketing & CRM tätig. Davor war er drei Jahre lang bei der deutschen Tochter update software Germany GmbH als Managing Director beschäftigt.

Zu den weiteren Stationen seiner Karriere gehören Anstellungen als Mitglied der Geschäftsleitung bei der Wiener Software Manufaktur GmbH und Solution Sales Spezialist bei der IBM Deutschland GmbH. Seine berufliche Karriere startete Pöllinger als Fachreferent für Finanzen und Budget im Klub des Liberalen Forums im österreichischen Parlament.