Entwickelt und umgesetzt wurde dieser Pilot von der inside Unternehmensgruppe. Deren Geschäftsführer, Dr. Patrick Blum, hat dafür eigens inkognito in einem Marché Restaurant gearbeitet. "Bei Marché gab es bislang keinerlei Erfahrung im Bereich eLearning, gewisse Dinge mussten deshalb einfach abgeklärt werden. Beispielsweise, ob es für die Mitarbeiter eine Möglichkeit gibt, während der Arbeitszeit im Restaurant zu lernen, welche technischen und räumlichen Voraussetzungen vorliegen und welche Erfahrungen die Mitarbeiter mit digitalen Medien haben."


"Zum anderen hat mich interessiert, wie der Arbeitsalltag tatsächlich aussieht und welche Kompetenzen dafür vorhanden sein müssen. Wo erfährt man das besser als vor Ort in einem Restaurant. Ich wollte einfach ein Gefühl dafür haben, wie es ist, als neuer Mitarbeiter bei Marché zu starten", erläutert inside Geschäftsführer Dr. Patrick Blum seine Intention für diesen ungewöhnlichen Einsatz.


Die Zusammenarbeit von inside und Marché läuft in Phasen ab. Zunächst wurde analysiert: Ist eLearning überhaupt möglich? Sind Vorkenntnisse bei den Mitarbeitern vorhanden? Und was soll gelernt werden? Daraus wurde der Pilotversuch entwickelt, indem es primär darum geht, die wichtigsten Inhalte, die jeder Mitarbeiter beherrschen sollte, zu vermitteln. Dazu gehören unter anderem die sogenannten 4 Musts, Willkommen bei Marché, Hygiene, Arbeitssicherheit und Geräte & Maschinen.


Rund 150 Mitarbeiter an sechs Standorten in Deutschland und der Schweiz durchlaufen zunächst den dreimonatigen eLearning-Piloten. Danach wird evaluiert, wie wirksam und effizient der Pilotversuch war, welche Probleme es gab, was gut lief und was optimiert werden kann. Um dann im letzten Schritt flächendeckend für alle 4000 Mitarbeiter weltweit eLearning einzuführen. Gestartet wird damit 2013 in den deutschen Marché Restaurants.