Nicola Appel blickt als Diplom-Pädagogin auf über 15 Jahre Branchenerfahrung in der eLearning-Industrie zurück – sowohl in der Beratung als auch Umsetzung. Vor ihrem Einstieg bei der Pink University hat sie als internationale Community & Events Managerin bei eLearning-Autorentool-Anbieter Articulate Inc. User Gruppen betreut und Community Events durchgeführt. Außerdem ist sie international eine gefragte Referentin zum Thema eLearning. Nicola Appel hat zudem Lehraufträge am Mediencampus der Hochschule Darmstadt sowie an der FH Burgenland in Österreich inne.

Zukünftig wird sie sich als Digital Learning Manager bei der Pink University um den Wissenstransfer zwischen Forschung und Wissenschaft, eLearning-Industrie und eLearning Anwendern kümmern. Außerdem leitet sie die Social Media und Community Aktivitäten der Pink University.