Auf Basis dieser Präsentation und in Abstimmung mit den Fachexpert:innen der Produktionsbetriebe, Glockenbrot Bäckerei und Wilhelm Brandenburg, entwickelte M.I.T ein Drehbuch, das nach Abnahme als ca. 30-minütiges Lernprogramm umgesetzt wurde. Der mit dem Autorentool Articulate Storyline entwickelte deutschsprachige Online-Kurs wurde vertont und beinhaltet einen Abschlusstest. Zielgruppe sind Mitglieder der Krisenstäbe bei den beiden Unternehmen. Betrieben wird die Onlineschulung auf dem REWE eigenen Lernportal.
Das Lernprogramm adressiert Krisensituationen rund um die Produktsicherheit, die bei der Lebensmittelherstellung besonders im Fokus stehen, weil sie sich unmittelbar auf die Gesundheit der Verbraucher:innen auswirken können. Neben gesetzlichen Grundlagen sowie den Merkmalen und Auslösern von Krisensituationen erarbeiten sich Nutzer:innen des Kurses anhand von anschaulichen Beispielen, Wissen zu verschiedenen Krisenkategorien und den internen Prozessen des Krisenmanagements in den beiden Unternehmen, damit in Krisensituation schnell und gezielt reagiert werden kann.