Airline Catering Prozesse

Lernformat-Mix für LSG Sky Chefs

Bad Homburg, November 2017 - Sicher ist sicher – das ist das Motto der LSG Sky Chefs beim Airline Catering. Zur nachhaltigen Vermittlung der dafür notwendigen Prozesse setzt LSG Sky Chefs auf einen Lernformat-Mix der Canudo GmbH. In animierten Videos wird der Weg von der Rampe zum Catering Bereich dargestellt. Als zusätzliche Kommunikationsmaßnahme und zur Erhöhung des Lerneffekts entwickelte Canudo eine Gedächtnisstütze in Form einer vierseitigen Sicherheitsbroschüre und eines Stickerbogens mit allen Prozessen im Überblick. Alle Inhalte wurden in Englisch und Spanisch erstellt.  

Videobasiertes Lernen stellt eine sehr wirksame Methode in der Vermittlung von Prozesswissen dar. Auf Basis eines  45-minütigen Originalvideos  der LSG Sky Chefs mit echten Darstellern, entwickelte Canudo  sechs Edutainment-Einzelclips mit einer Gesamtlänge von 40 Minuten. Innerhalb dieser Clips werden die Lerner mit sicherheitsrelevanten Informationen rund um die Airline Catering Prozesse vertraut gemacht.

Die didaktische Überarbeitung und der reduzierte Einsatz von Comicfiguren in humorvollen Szenen, sorgen für ein angenehmeres und damit nachhaltigeres Lernen. Die Kombination von Sprechertext mit dezenten Soundeffekten lenkt die Aufmerksamkeit der Lerner auf die wesentlichen Inhalte der Videos. Gleichzeitig rücken dadurch die unwichtigeren visuellen Elemente in den Hintergrund. Dieser illustrative Ansatz getreu dem Motto "so viel wie nötig, so wenig wie möglich" schützt die Lerner vor unnötiger Reizüberflutung und hilft ihnen, sich auf das Wichtigste zu konzentrieren. Zusätzlich ermöglicht der reduzierte Stil den universellen Einsatz der Videos für alle Flughäfen und Airlines